所以，第一步，就是先看四道菜的成色，一般真正的美食，单单看到美食的样子，就能让食客垂涎三尺。
当然，由于叶寒和波多克大厨做了相同的一道奶油南瓜汤，所以在这道菜品上，是最容易做出比较的。
很显然，仅仅靠观色这一环节，叶寒的奶油南瓜汤，已经占据了极大的优势！
不论是南瓜汤的色泽还是均匀程度，叶寒的作品都大幅度领先。
在叶寒的奶油南瓜汤面前，波克多大厨的奶油南瓜汤整个色泽就显得暗淡不已，一点光泽都没有。
就从成色来看，波克多大厨的奶油南瓜汤，就已经没有了食用的欲望。
再观叶寒的西湖醋鱼，单单看完菜品的成色，评委们便仿佛已经品尝到了西湖醋鱼那酸酸甜甜酸爽的味道，可口逸人，令人向往不已。
在闻香环节中，同样也是如此，尤其是几名定力稍稍有些不足的评委，都恨不得马上拿起筷子，尝一下叶寒的西湖醋鱼和奶油南瓜汤。
从此时现场评委的反应来看，几乎已经完全偏向了叶寒，观众们更是觉得，这一次，叶寒可以毫无悬念地胜出。
终于，到了最后一个品味的环节，令现场所有观众吃惊的是，当主持人刚刚公布第三个环节开始的时候，所有评委，便像一群饿狼一般，开始争先恐后地品尝起了叶寒的两道菜品。
一分钟后，叶寒做的奶油南瓜汤已经彻底被喝完，甚至连瓷罐都已经被一名来自于日本的评委舔的干干净净。而西湖醋鱼，更是差点连鱼骨头，都没剩下。
反观史密斯和波多克大厨的菜品，纹丝不动，似乎这些个评委，对他们做的这两道菜，一点都不感兴趣。
这让史密斯和波克多两人的脸色非常难看，就连此时丹尼尔的整张脸，都已经黑了。
“好了，可以打分了！”评委组长，很是激动地说道。
这可把丹尼尔给逼急了，激动地说道：“史莱因先生，我这边两位大厨的菜品，你们可还没尝呢！”
“对不起，没兴趣。”不料，史莱因先生，毫不犹豫，便回了这句话。
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