红曲米本身就是暗红色，加入雪里霜之后，颜色变成了浅红色，使得整盆面粉如同粉红色的霜雪一样。
等到雪里霜面粉，红曲米和猪油混合好之后，叶飞将玫瑰花汁倒了进去一部分，开始慢慢的和面，最后将其揉成了一个粉红色的油光光的面团，这东西又叫酥。
将酥团放在一旁，剩下的雪里霜面粉倒在砧板上，往里面加入适量清水和适量的白糖，最后揉成面絮状，再慢慢的揉成光滑的面团。
将粉红色的酥团均匀的分成了一个个的小面球，面粉团也是一样的分成同等数量的面球，这才将面团擀成面皮，小心的将粉红色的酥团包裹在里面，放在一个干净的白盘子里面。
等到所有的酥团都包裹完之后，将其用擀面杖慢慢的擀成了长条状的面片。
随着面片成型，所有人就看到里面的红酥团的颜色渗透了雪里霜面皮，是的整个面片都呈现出一种淡淡的粉红色。
然后叶飞将这面片从一头卷到另一头，形成了一个粉红色面卷。
“这是一个很关键的地方，卷成面卷需要耐心，不能太粗糙，要让它成型均匀，这样做出来的贵妃红才会大小一致。”叶飞卷好一个面卷，重点说道。
最后将所有的面团都卷成了粉红色的面卷，接下来叶飞并没有着急的去完成贵妃红的最后步骤，而是让面卷饧了一会儿，这才拿过一个面卷放在砧板上，用一根筷子在面卷的中间压了一下，面卷的两头顿时上翘了起来。
叶飞将面卷拿起来，然后将上翘的两端捏合在一起，全都完成之后，将压了一下的面卷擀成圆形的面片，然后将刚才做好的玫瑰花糯米团拿了过来，用面片包裹了起来......
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