TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

一点读书 >> 农门长姐之春色满园 >> 第二百一十一章 桃酥

第二百一十一章 桃酥

待这些做好,姐妹们都起了床,紫薇立刻命人把早点端到堂屋,片刻一屋子的姐妹们都坐到桌子上,开吃。

“额,白粥炖的极好”

牡丹赞许道,又舀了一汤勺的粥入口,这十四道早点,只有那白粥是最考验技术的,看似简单极了,实则复杂难熬,这火候掌握不佳,鲜而清的白粥也是做不成的。

“大姐,你尝尝其他的,这油条也有嚼劲咧”

栀子夹给牡丹一根油条,笑眯眯的说道。

一顿早点大家伙吃得尽兴。

早饭后,大家便各做各事去了。

牡丹与紫薇两人到厨房,她们手下的两批人站在宽大的屋子里,等待这主人的指示。

现在就是做糕点的时间,早晨紫薇搞了这么久,牡丹害怕她疲惫,自己就在一旁帮着监督指导,这第一道糕点,便是桃酥。

桃酥,有着干、酥、脆、甜的特点,做法简单,牡丹一边念着她的味道,一边在旁观看紫薇的做法,

只见紫薇她取一半的面粉放入烤盘中摊开放入泥土做的简易烤炉里,烤上一刻钟,至面粉微微变黄并且有面粉的熟香味,取出晾凉,

把烤好的面粉和剩下的面粉、糖、盐混合拌匀,倒入植物油和室温软化的黄油。

搅拌搅拌,此时粉类和油类已经完全混合,而且呈松散状,在倒入蛋液,继续搅拌,此时已经呈很松软的面团,取出面团,用白布盖好,让它松弛;

面团松弛好后,分成若干份,用手揉圆,按扁,放入烤盘,表面刷上蛋液,再放上核桃碎,就可以烤制了,

烤好后就能出炉了,这做桃酥时面团不宜太干,不要大量减少油类,会导致成品干硬不酥脆,面团也不要揉的太瓷实。

第二道糕点,蛋黄酥。

蛋黄酥是外皮酥脆,内馅绵软,口感酥香,是一道可口的糕点。

将蛋黄放在烤盘中,撒少许盐,放在烤盘上进炉烘烤一会儿,取出后喷上少许米酒去腥,而后放置备用,

将面粉、糖、油放入锅中,放入温水先拌,再将剩下水加入搅拌,使其完全拌匀,

放置一旁摊开,等到了时刻,卷成长条状进行分割约成数份即成油皮,将油和面粉混合拌匀,卷成长条状进行分割,每个约一小点,——油酥作成。

将油酥包入油皮内即成酥皮,红豆沙分成数份,将蛋黄包入红豆沙内即成馅料,酥皮杆开,再由上往下卷起来,而后转九十度后,再杆开再由上往下卷起来,

包入馅料,然后放置在烤盘上,来回刷蛋黄,撒上芝麻点缀,之后送入烤炉内烘烤即成。

花生酥。

花生米炒熟,去皮压碎,花生碎放入碗中,调入白糖,用勺子拌,取一张酥皮放入制好的花生馅料,将放好馅料的饼皮转于虎口处,用右手拇指和食指将饼皮边缘收紧;

将收紧的剂口向下压,按扁,成饼形,锅中放油,用中火烧,放入做好的饼坯,用筷子不停翻动,至两面金黄色,捞出沥油即可。

喜欢农门长姐之春色满园请大家收藏:(www.1ddu.com)农门长姐之春色满园一点读书更新速度全网最快。

农门长姐之春色满园最新章节 - 农门长姐之春色满园全文阅读 - 农门长姐之春色满园txt下载 - 顺手折了枝的全部小说 - 农门长姐之春色满园 一点读书

猜你喜欢: 太子妃必须骄养纨绔王妃:病娇王爷狂宠妻娘子可能不是人娇妃心计燕归晚掌河山穿成疯批君主的白月光嫡女医妃权倾天下团宠农女带着空间商场去逃荒世子爷他不可能惧内农门香娘的致富生涯玉冠京华满级大佬穿成农家女重生之权臣宠我入骨重生孤女有系统农家侯府庶长媳团宠小福女:空间千亿物资穿古代神医弃女之帝妃倾世我在古代卖火锅满级小福女她只想种田
完本推荐: 农门香娘的致富生涯全文阅读医妃为尊全文阅读废材丹神全文阅读妖妃御天全文阅读大唐女法医全文阅读神医七皇妃全文阅读神医小萌妃全文阅读天子谋婚全文阅读退婚后,世子妃她恃宠而骄全文阅读师尊你在吃软饭全文阅读皇后天天想和离全文阅读神医娘亲天才萌宝全文阅读弃妃别来无恙全文阅读双世宠妃全文阅读农家悍姐全文阅读嫡女国师全文阅读全能王妃超凶哒全文阅读至尊瞳术师全文阅读偷到休书后,咸鱼王妃掉马了全文阅读全系灵师全文阅读
同类新书: 农家悍姐穿越养团子穿越之天赐空间好种田穿成炮灰原配后被权臣娇宠了我非残血国公府的小媳妇天妃策之嫡后难养觉醒异能后我成了国师重生后我成了暴君的心尖宠太子妃她人美路子野王妃她大智若愚长女如珠绛紫云以荼蘼之名农家娇妻:带着反派萌宝去种田穿书后被首辅大人娇养了病娇男主总想陷害我带着系统混兽世重生之真千金她只想蹭你的气运莫言凉

农门长姐之春色满园最新章节手机版 - 农门长姐之春色满园全文阅读手机版 - 农门长姐之春色满园txt下载手机版 - 顺手折了枝的全部小说 - 农门长姐之春色满园 一点读书移动版 - 一点读书手机站