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一点读书 >> 大唐男保姆 >> 第219章 泰山之御膳宴

第219章 泰山之御膳宴

倪土伸出两根手指说到:“共同富裕有两层含义,一是共同,二是富裕。”

“那是啊,俺们茂德粥铺也有两层含义,一是茂德,二是粥铺。”

“俺们索罗嘎嘎也有两层含义,一是索罗,

二是嘎嘎。”

“俺们土掉渣渣也有两层含义,一是土,二是掉渣渣。”

“你吃土吧你!”

“你家才吃土,你家狗不理馅饼儿,连狗不理,人能理?”

“你家闻香而来大饭庄,难道是狗事店?狗才闻香而来。”

……

倪土的一句话没想到让这些平日里都是往死里整的竞争对手们,打开了开撕模式。

倪土知道,

国外可以有托拉斯联盟,但中原人心目中的团结仅限于血缘关系的家族成员。

至于跟旁姓异族搞联盟?

呵呵!

也就只剩下呵呵了!

眼看着现场就要演变为一场激烈的械斗。

平时他们积累的怨愤太多,但总是找不到发泄的突破口。而自己这次找的齐聚一堂,共商一事,给他们创造了一个寸劲十足的发泄点。

那些淤积许久的压抑情愫,终于借着倪土搭建的舞台,舒畅地张扬出来。

倪土和甄真儿抱着膀子,斜倚在门口,安静地瞧着众人的互相指责,谩骂,甚至是动手开始了推推搡搡。

两人之所以把住门,一是看到众人械斗狠了,抓紧第一时间逃跑。二是不让他们出去到院子里打斗,以免影响了前店的生意。

里面闹哄哄地斗了半天,忽然有一人竟然发现站在门口的倪土和甄真儿,这两个娃娃竟然乐得前仰后合,还时不时地指手画脚,唱和着:“掐耳朵,对,

使劲扥!”“打腰眼儿,挠咯吱窝,挠!”“揪住他的胡子,使劲往下拽!”……

众人受伤的受伤,挠破头的挠破头,唯一乐得前仰后合的竟是这两位小子。

那人直接怒了,大吼一声:“我说诸位,俺们是不是被这两个小子给耍弄了?俺们被骗来就是给他们俩逗乐儿的?”

此时,互相掐着耳朵顶牛的也不顶了,互相扳着胳膊扳着腿的也不扳了,互相搂抱着在地上打滚儿的也不搂抱了,纷纷侧目朝门口的两个小子望去。

一看这架势不对头,倪土急忙冲他们摆了摆手说道:“诸位,热身运动地怎么样了?火气也撒了,气也消了,肚子也该咕噜噜饿了,伙计们,上菜喽!”

倪土冲着门外拍了拍巴掌。

一队伙计,

各个手里托着一个大大的方形木盘子码成两队人依次进入屋内。

有滋滋滋乱响并冒着热气的砂锅,肥肥的五花肉肉片,

汤汁清亮红彤彤的,很远就一股熏豆腐独有的香味。

有以蛋清为皮,里面包裹着剁碎了的虾仁、木耳、鹿肉、青菜等十几样配料,裹成团圆状往油锅里一炸,金黄酥脆。咬一口,外酥里软,香气沁人心脾。

这是泰山豆腐丸子,也叫泰山狮子头。

还有一个大盘子里,呈现一个一黑一白分界的八卦图。黑色是用芝麻酱制作,白色即为豆腐脑。

没错,这便是泰山封禅御膳宴的豆腐宴。

这些人平素里什么山珍海味没吃过。

但刚刚被自己发明出来的豆腐却只是简单的煮、炸、炒等做法。今日,趁着这个机会,倪土便将前世所爱好的拿手厨艺——泰山御膳豆腐宴呈现出来。

这一下,色香味俱全的满桌子美食让械斗的人顿时泄了气,纷纷抢座位坐下,摩拳擦掌准备举着开干。

倪土在主位上坐定,拍了拍巴掌,说道:“诸位,今日请各位东主前来,就是一个字‘吃’!尝尝本店新出品的泰山封禅御膳宴豆腐宴。各位可知,凭借一个小小的豆腐,这个豆腐宴可有多少道完全不同的菜啊?”

有一个略微年长的老者瞧着满桌子的菜肴,说道:“我觉得菜再多,也就这些满桌子菜了吧?”

他的说法得到了大伙儿的赞同,纷纷点头。

有的还互相交头接耳,指指点点,评判这些好看又香气扑鼻的佳肴,完全没有了之前的争斗愤恨。

倪土扫射一圈儿,见大家开始把目光聚集到倪土这边时,才笑着回答到:“说起这个豆腐宴,具体要说多少种,我也不知道,但我可以告诉诸位,泰山豆腐宴最低有一千道菜。”

“一千道?啊?金矿啊!”

众人不亏是做生意的,立马就从这里面探求到了巨大的商机。

倪土微微一笑,继续说道:“有人要问了,为何那么多道菜,那是因为豆腐有容乃大,能够包罗万象,泰山豆腐食俗遵循‘万变不离其宗’的原则,以豆腐为主,其他食材为辅,通过豆腐菜品在特定条件下的展现。每一样菜都能与之匹配,并能制作出精美的菜品来。”

“各位可能奇怪了,为何要吃满桌子的素食呢?说来,与我们的秦皇嬴政有关。在天下太平、政通人和、五谷丰登之时,为了报功天地,奉天承运必来泰山顶礼膜拜,郑重告天,举行封禅、祭祀活动。为了表达虔诚之意,需要在登山之前沐浴戒斋三日,戒杀生,食素食。但也不能委屈了九五之尊,御厨们便用各种瓜果栗枣,通过调料制作出各种美食出来。”

“比如这道排骨,以藕为骨,以面筋为肉皮,再用调料调出骨汤的味道。”

有人此时抢先抢到一筷子,咀嚼起来便赞不绝口:“味道像极了,另外,这面筋做的肉皮十分劲道!如果不提前说破,恐怕还不知道是用面做的呢!”

众人皆为惊奇。

“再说这道菜,名字为‘泰山三美’,哪三美呢?分别为泰山豆腐,黄芽白菜,玉骨老汤。有人说了,这不就是白菜、豆腐和水吗?”

众人听闻哈哈大笑起来。

“以为把白菜和豆腐往水里一丢,烧开了便就是泰山三美。这就大错特错了。这三样食材样样讲究。”

“泰山白菜,又叫城白菜,因为颜色光洁,白中透出淡黄,酷似象牙颜色,又称象牙白,体大,心实,清脆。泰山豆腐,用小石磨推沫,用泰山水成浆,经过多道工序的细心制作,其特点无苦味,无涩味,细嫩如玉似脂。泰山水,清甜爽口,无杂质,富含对人体有益的多种矿物质。”

“说了食材的重要性,之后便要说汤了。这汤汁乃由大骨、鸡肉、鹿肉,放十几种配料,温和熬制六个时辰调制而成,大家可以看一下,其色泽奶白,味道微甜清醇,自有不可言说之滋味。”

店员给诸位分发了每人一小碗,望着奶白的汤汁,众人纷纷抢着调羹,剜着品尝起来。

倪土接着说道:“不要看轻了这些素菜,uU看书

“感谢倪东主!”

“感谢!”

“多谢抬爱!”

“倪东主好样的!”

赞美声不绝于耳。

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