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一点读书 >> 北固慕雪 >> 第44章 酿酒

经过几人努力的奋战,场面已是一片狼藉,大家都靠在椅子上揉着肚子,一时竟安静了下来。

当然,我们柳大侠不在其列,作为唯一一个没有参与干饭大乱斗的人,柳大侠坐在椅子上继续喝着小酒。

“哎呦,撑死我了,李北固,饭做的不赖么。”萧湘儿靠在椅子上慵懒的揉着肚子,随口称赞。

“那你看,专业的。”李北固异常得意。

“明天你有事么?”萧湘儿看似随口问道。

“没什么事啊。”

可能是因为吃的太饱,思想放空脑子自己跑了出去,李北固完全没有任何防备之心。

“那明天我们出去玩吧。”萧湘儿提议。

“出去玩?”李北固犹豫了一下。

“雪儿也去。”萧湘儿察觉到李北固的犹豫,急忙压上了自己的筹码。

“好,没问题。”李北固答应的十分干脆。

林雪:???你们又不征求我的意见。

“雪儿还想吃你刚才说的烤串。”萧湘儿终于露出了真面目。

林雪:???我什么时候说了?

李北固:我就知道。

“好,没问题,去哪玩?”为了雪儿那两个字李北固也只能答应。

“雪儿,你想去哪玩?”萧湘儿见目的达到,祸水东引。

林雪:现在想起来问我了?

“城东,洛水河畔,怎么样?”林雪提议。

“没问题,你是主角,你说出哪就去哪。”萧湘儿豪不走心的敷衍。

林雪:……

……

夜晚骤然袭来,酒足饭饱之后众人纷纷离去,李北固缓缓的坐下,看着空荡荡的院子发呆。

“唉,无聊的夜生活。”

是时候开展发财大计了,从什么开始入手呢?

想起之前答应请林雪喝酒,忽然有了主意,没错,就是穿越必备,酿酒术。

说起酿酒,其实不难,民间普通人家也知道其中原理,最重要的步骤就是酒曲的制作,也就是粮食发酵,或者说菌的繁殖。

古代的酒之所以度数不高,主要就是因为材料单一和粮食发酵的效果不尽人意,当然残渣太多的原因也是一方面。

不过,酿酒是一件很费时间的事,一般的就都是在五十到九十天左右(正常的米酒)。

想要尽快的弄出高度酒还有一个办法,那就是蒸馏,这也是大家最常用的办法。

利用酒精与水沸点不同的原理将酒精蒸发,收集水汽令其冷却,得到的就是度数更高的酒,当然为了防止纯度不够或者杂质太多,一般都会多蒸馏几次。

蒸馏酒要注重就是火候,酒精的沸点是七十八度左右而水的沸点是一百度,虽有所差距但却不是特别大,所以火候的掌握必不可少。

至于密封装置的问题,没办法,浪费一些就浪费一些吧。冷却就简单很多了,硝石制冰的原理一般人都知道。

选择一个装水的容器,将容器放入木桶中,先将木桶中注入水,在向木桶内放入大量的硝石。

硝石的主要成分是硝酸钾,硝酸钾易溶于水,溶解时会吸取大量的热量降低周围的温度。

如此一来冰自然就制成了,硝石还可以反复利用,将木桶里的水蒸发,就可以再次使用了。

嗯,想到就做,既然酿酒时间长,那就先蒸馏出一些高度酒。

正好明天要出去玩,到时候带过去给林雪尝尝,李北固一想到林雪明天喝到高度酒的样子,就干劲十足。

晚上吃饭特意买了很多酒,结果还没等喝,大伙就已经吃饱了,主要还是抢菜抢的。

哦,当然,我们柳大侠例外。

……

日上三竿

忙碌了半晚上的李北固还在赖床,浑然忘记了出游的约定。

昨天李北固蒸了三坛酒,忙活了半晚上,就蒸出来一小壶,不过度数还不错,大约在六十度左右,还算是成功。

“咚咚咚”

“小捕快,开门。”

“咚咚咚”

“不在家么?”林雪问道。

“不能吧,昨天说好了出去玩。”萧湘儿也有些不确信。

“铛铛铛”

“不是吧,真不在家?”萧湘儿疑惑。

“可能是出去了吧。”林雪猜测。

“这个小捕快,太过分了,就这么放咱们鸽子了。”萧湘儿有些失望。

哼,原本还想着帮你撮合雪儿呢,你可倒好居然放我们鸽子。

“诶,你们这么早就来找北哥了?”

街口处,小六和柳武结伴而来,看到李北固门前的几人打了个招呼。

“这都什么时辰了还早?”萧湘儿看了看天色有些气急。

这两个人怎么和小捕快一样,一个比一个不靠谱,果然天下的男人都一个样。

睡的和死猪一样的李北固现在还不知道,萧湘儿因为他已经把全天下的男人一棒子打死了。

“额,你们怎么不进去。”小六挠了挠头,急忙岔开话题。

“李北固好像是不在家,我们敲了半天都没人开门。”林雪解释道。

“不能吧,我进去看看。”小六走到院墙的位置,两下窜了进去。

“额,那个,我,我也去看看。”柳武说完也翻了进去。

我靠,叶小六,你真不仗义,你怎么能把我单独和她们放在一起呢,不行,得赶紧跑。

“北哥,你怎么还没起来?”

小六进屋一看,李北固睡得和死猪一样,麻了。

北哥,没你这么坑人的,门口那个姑奶奶都快把我们撕了。

“嗯?什么时辰了?”李北固睡眼朦胧。

“哥,你先别管什么时辰了,那几个姑奶奶站在门口等你半天了。”小六无奈。

“砰”

听到小六的话,李北固吓得直接从床上掉了下来,瞬间精神了。

“快,先开门让她们进来,我马上就好。”李北固慌慌张张的说道。

等李北固穿戴整齐走出房门的时候,发现所有人都在院子里等他,萧湘儿眼中的火苗已成滔天之势。

“我昨天想到了一个新的好吃的,不知湘儿姑娘有没有兴趣尝试一下?”李北固求生欲瞬间拉满。

“你,你没骗我?”萧湘儿眼中的怒气瞬间消散。

“我怎么敢骗你,我还等着你帮我追雪儿呢。”李北固上前一步,悄声说道。

“算你识相,本姑娘心情好,这次就先放过你。”萧湘儿装模作样的说。

“那就多谢湘儿姑娘宽宏大量了。”

我去,吓死我了,还好我机灵。

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