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一点读书 >> 我靠美食在现代继承家业 >> 第111章 红薯酥

第111章 红薯酥

赵老摆摆手道:“姜小厨不必妄自菲薄,你用实力证明了‘听白’的水平。”

“是的,小小年纪就有如此厨艺,已经够让我们惊讶了。”

“赵老慧眼独具,我们才能吃到珍馐美味。”

“爷爷最棒!姐姐做的菜好吃好吃!”

......

众人猛地一顿夸,哄得赵老哈哈大笑。

虽然大多是对赵老的拍马屁,但姜瑶还是从中听出了对自己厨艺的肯定。

寿宴也到时候散场了,姜瑶本要朝江启那边去,准备一起回去。

但众人稳坐不动,直盯着姜瑶几人,欲说还休。

姜瑶被盯着心里发毛,和张浩然和于化南商量了一下,然后到赵老身边低声说着什么,得到赵老的点头。

片刻后才对着众人说:“大家也吃饱了吧,要不稍等片刻,我们做些点心给大家带在路上吃?热菜就不好打包了,带回去吃风味会有影响,欢迎大家以后到‘听白’享受新鲜美食。”

“行啊。”

“没问题。”

“谢谢姜小厨。”

......

姜瑶一阵无语,刚还都像闷葫芦一样锯不开嘴呢,现在倒是应得兴奋。

待姜瑶几人再次返回厨房,“我怎么觉得这个小姑娘这么眼熟呢?小江。”江启身边的张教授问道。

江启挑了挑眉,道:“您在学校不是吃过她做的菜?”

一语惊人,“我吃过她做的菜?你是指食堂?!”

江启点了点头。

张教授错愕,他前面觉得眼熟是因为上课时学生看手机,路过的时候把手机暂时没收,斜眼一瞥,瞥到了江启和一个女生面对面,拥抱的照片。

他之前还有点担心手下的天之骄子会孤独终生,没想到下手够快的。

他以为姜瑶只是江启的女朋友,没想到还有这等惊喜。

张教授哼哼,“小江你不厚道啊,平时独食吃得不少吧!”

“还行。”不说则以,一说气死个人。

张教授脸皮厚的很,“一会你带我认识一下人家小姑娘。”

江启知道自家老师好吃的那一口,但就怕他这张严肃的脸吓到小姑娘。

终究是无奈的同意,“好。”

姜瑶那边,其实她都不用动手了,甜点交给张浩然就好,但是待外边要被灼热的目光盯着,还不如在厨房待着舒服些。

张浩然眼神巡逻一圈,厨房里有不少红薯,不若做点简单的红薯酥。

手抓饼之前就翻过冰箱,量管够,也省去揉面的时间。

先将红薯蒸熟打成泥,加牛奶增香。

牛奶红薯泥均匀地铺在摊开的手抓饼上,上下对折叠成几层,切成小块。

抹上鸡蛋液,洒上黑芝麻,放烤箱里烤制即可。

从烤箱外边可以看到红薯饼逐渐膨胀,染上金黄色,烤好的成品金黄酥脆。

拿在手上,感觉外层的饼屑都要掉落,从中间一撕,红薯泥在中间布了几层,软软的样子,料满到要挤出来。

姜瑶他们先自己试了一下。

先是感受外层的酥脆,手抓饼上沾了蛋液,蛋香在舌尖萦绕,顶上点缀的芝麻经过烤制,散发着特有的醇香,还没吃到里头都不觉单调。

深入点马上就可以吃到暖糯香甜的红薯泥,加了牛奶的红薯泥奶香浓郁,细腻顺滑,就像爆浆在嘴里,整个味蕾都活跃起来了。

外酥里软的红薯酥趁热吃很香,丰富的味道揉捻在一起,复杂又柔和。

“可以,很不错。”

“好吃的。”

姜瑶和于化南都表示肯定,才安排人来打包。

透明的食品袋里的红薯酥金黄诱人,已经有人忍不住撕开包装,色香俱全,就是不知道味道如何。

还没多想,手已经很自觉的伸进去取出一块红薯酥。

一口咬下去酥酥的饼皮香的不行,红薯泥炸在嘴里,香甜软糯,吞下去顿时觉得胃里暖暖的又充实。

这人吃完一个就不舍得吃了,赶紧把袋子包紧了,避免凉的太快。

其他人原先看着他吃的津津有味还在犹豫要不要也试试,现在一看他这动作也有模有样跟着学。

众人陆续告别,姜瑶走向江启,江启先介绍道:“阿瑶,这是我研究室的老师,张教授。”

姜瑶闻言礼貌道:“张教授好。”

“埃,好好好!”他又扯出自以为慈祥的笑容。

姜瑶这边有些惊了,她惹到这位教授了吗?为何要用皮笑肉不笑的表情看着她。

江启扶了扶额头,轻声道:“阿瑶,张教授长得比较严肃,不常笑,这是对你表示友好呢。”

要是其他人说的,姜瑶还不一定信,但江启说的,她一定信。

姜瑶友好的笑笑,“嗯,好。”

张教授始终不习惯笑着说话,拉下脸正常问道:“姜瑶同学是哪个院的学生?大几了?平时经常做菜吗?”

姜瑶觉得这才是张教授的正确打开方式,面对他的众多问题还是认真回道:“我是经管院大一的学生,‘听白’是我家的,我偶尔会到‘听白’下厨。”

“哦?会到‘听白’下厨啊?都什么时候?”张教授语气上扬了些。

姜瑶道:“每周六晚。”

张教授若有所思,“好好好。”

江启觉得有必要提醒下他,“老师,不提前预定吃不上。”

“还要预定啊?”

老人的神色明显黯淡了。

姜瑶看江启和张教授的感情像是挺好的。

之前的姚山都能一起吃,让张教授一起去吃也无妨。

“张教授要不下周六晚和江启哥一同到‘听白’吃饭吧。”

姜瑶说完,张教授顿时感觉惊喜砸到了头上。

江启也道:“老师一起吧。”

张教授被两人这么一说,又加上美食诱惑实在扛不住,才应下来。

宴席收场后,张教授是赵老那边的人接来的,自然也是赵老那边送回去。

江启先把于化南和张浩然送回“听白”,才和姜瑶一同回去。

“张教授是不是很厉害?”

江启诚实道:“嗯,很厉害,上亿的项目就带过不少。”

“嗯,那就好。”那对阿启应该有很大帮助,喜欢美食的话,她能解决。

江启一看就知道她在想什么,心里微烫,但在老师面前他可以靠实力说话。

他摸了摸她的头,温柔道:“相信我,我很强,你只需要开心快乐就好。”

姜瑶听着心里甜丝丝的。

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